POMMIERS ®
Description Générale
BELCHARD ou CHANTECLER | Calendrier de cueillette : fin septembre, octobre. La pomme Belchard est une variété rustique et tardive, sa fermeté excessive lors de la récolte disparaît lentement laissant place à une douceur incomparable. Petite pointe d'acidité qui persiste…elle est irrésistible, surtout après 5 mois de conservation dans un espace frais et aéré. |  | ||
BELLE DE BOSKOOP | Arbre de taille moyenne cultivé pour ses pommes croquantes et de couleurs variées. Pour bonne fructification, pollinisation croisée en générale primordiale. Le Pommier ornemental, Malus Evereste@ 'Perpetu' peut servir de pollinisateur. Fruit de gros calibre, de couleur gris à rouge, à la chair un peu ferme, juteuse, sucrée, un peu acidulée et parfumée. Maturité de Décembre à Mars. |  | ||
BREABURN | Ferme et croquante Une très bonne pomme tardive. Le fruit est bien rouge. Sa chair ferme et croquante développe d’excellentes qualités gustatives. Bonne conservation. Arbre très productif.
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CALVILLE BLANCHE | Arbre de vigueur et productivité moyenne, à port plutôt érigé. De nombreux noms lui sont synonymes comme "bonnet carré" ou "calville blanc à côtes". Cette variété est rustique et ancienne, et peu sensible à la tavelure. Cette variété fleurit au début du mois d'avril, à l'abri des dernières gelées. La fructification a lieu dès fin octobre. Les fruits, une fois cueillis, peuvent être conservés et donc consommés jusqu'en avril. De gros calibre, les pommes sont tronconiques à la base côtelée, et leur peau est cireuse, jaune paille parfois nuancée de rose. La chair, jaunâtre, est fine, fondante, ferme, juteuse, et sucrée, aux parfums délica
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CALVILLE D'AOUT | gros fruit à peau vert-jaune foncé rosé au soleil, chair fine, juteuse et fondante à saveur très acidulée, bonne en cuisine, arbre moyenne vigoureux, maturité Août-septembre |  | ||
| COX ORANGE |
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DELBARD JUBILEE |
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ELSTAR ROUGE | La Elstar est une pomme ronde de taille moyenne rouge à taches jaunes. La chair est blanche, sucrée et croquante, ce qui en fait une excellente pomme à couteau. Elle tient aussi très bien à la cuisson et fait de très bonnes compotes. Elle est mûre de fin août à octobre et peut se conserver assez longtemps. Variété auto fertile |
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GALA | La variété de Golden ‘Mondial Gala®’ est une des pommes les plus sucrées qui existe. Arrivée à maturité, elle prend une légère teinte rouge du côté exposé au soleil, et est alors à point, bien juteuse et bien parfumée pour être cueillie. La récolte est assez précoce, démarrant vers la fin du mois d’août. Attention, cette variété est peu autofertile. Pour obtenir un meilleur rendement, placez-le à proximité d’un autre pommier compatible, c'est-à-dire qui fleurit en même temps avec une bonne qualité de pollen, cela assure la pollinisation croisée. Meilleurs pollinisateurs : 'Golden Delicious', 'Starking Delicious’, ‘Granny Smith’, ‘Reine des Reinettes’. |  | ||
GOLDEN DELICIOUS | La ‘Golden Delicious’ est une pomme de belle taille, avec sa fameuse peau jaune doré. Pour votre jardin, cet arbre de petite taille animera le printemps de sa magnifique floraison blanc-rosé. Cette pomme offre son parfum et sa saveur avec encore plus de force quand elle est cueillie un peu avant d’être mangée et conservée dans un endroit frais. Période récolte des fruits : septembre, octobre Cette variété est peu autofertile . Pour obtenir un meilleur rendement, placez-le à proximité d’un autre pommier compatible, c'est-à-dire qui fleurit en même temps avec une bonne qualité de pollen, cela assure la pollinisation croisée. Meilleurs pollinisateurs : ‘Granny Smith’, ‘Melrose’, ‘Reine des Reinettes’, ‘Starking Delicious’ La 'Golden Delicious' est souvent conseillée comme un des meilleurs pollinisateurs. |  | ||
IDARED | 'Idared' est une pomme jaune et rouge à chair blanche. De bonne qualité gustative : croquante, douce et acidulée, elle peut être utilisée comme pomme à couteau ou pomme à cuire. |
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JONAGOLD | La variété 'Jonagold' donne degros fruits jaunes striés de rouge, de bonne qualité gustative. Leur chair ferme et juteuse, est très agréable. Ce sont des pommes qui se conservent très bien, jusqu’en mars dans de bonnes conditions. L'arbre est vigoureux et offre une très bonne productivité. Cette variété n'est pas autofertile. Pour obtenir un meilleur rendement, placez-le à proximité d’un autre pommier compatible, c'est-à-dire qui fleurit en même temps avec une bonne qualité de pollen, cela assure la pollinisation croisée. Période récolte des fruits : octobre, novembre |
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MELROSE | La variété 'Melrose' donne une pomme de bonne taille, de couleur rose vif à rouge. Sa chair est jaune crème, croquante, sucrée, parfumée et peu acidulée, de bonne qualité gustative. Elle se conserve bien, jusqu’à 6 à 7 mois dans de bonne conditions. L'arbre, au port semi-érigé est de bonne vigueur et de bonne fertilité. Cette variété est peu autofertile. Pour obtenir un meilleur rendement, placez-le à proximité d’un autre pommier compatible, c'est-à-dire qui fleurit en même temps avec une bonne qualité de pollen, cela assure la pollinisation croisée. Meilleurs pollinisateurs : 'Golden Delicious' et 'Reine des Reinettes’. |  | ||
| ONTARIO | Sa chair est blanc jaune, délicate et fondante, sucrée et acidulée, parfumée d’un arôme léger. Elle peut être utilisée comme pomme à couteau, consommée en fruit frais, mais c’est aussi une excellente pomme à cuire et à tartes. Cette variété produit une pomme régulière, assez grosse et légèrement aplatie. Elle est recouverte d’une peau fine jaune vif, devenant rouge à l’insolation. Une couche de pruine cireuse assez épaisse la protège. L’arbre est de vigueur moyenne avec un rendement abondant et régulier. Les fleurs sont assez résistantes aux intempéries. La récolte s’effectue en octobre, la période de consommation allant jusqu’à mai, c’est une pomme de bonne conservation. |  | ||
| PINOVA | La Pinova est une pomme de garde, sphérique, de taille moyenne et de couleur rouge carmin sur fond jaune. Elle combine le goût de la Cox Orange avec la coloration et la fertilité de l'Oldenburg ainsi que la forme, la facilité de stockage et de conservation de la Golden Delicious. Sa faible susceptibilité aux races communes de tavelure en fait une variété appropriée aux petits jardins familiaux. Le fruit à chair blanche-jaunâtre est croquant, juteux, sucré, acidulé avec un arôme épicé. Son goût s'améliore après quelques semaines de stockage. Sa teneur en vitamine C est faible. |  | ||
REINE DES REINETTES | La variété 'Reine des Reinette' donne une délicieuse pomme très parfumée, à la chair fine et croquante, juteuse, sucrée tout en étant légèrement acidulée. De taille moyenne, légèrement tronconiques, elle a une couleur jaune striée d’orange et rouge. C’est un pommier de bonne vigueur et de mise en fruits assez rapide. Leur maturité s'échelonne sur 20 à 30 jours, début septembre, avec des risques de chute à pleine maturité. Pour obtenir un meilleur rendement, placez-le à proximité d’un autre pommier compatible, c'est-à-dire qui fleurit en même temps avec une bonne qualité de pollen, cela assure la pollinisation croisée. Meilleurs pollinisateurs : 'Golden Delicious', 'Starking Delicious’, ‘Granny Smith’. |  | ||
REINETTE BLANCHE DU CANADA | La variété 'Reinette blanche du Canada' est un pommier à port étalé, très vigoureux et de bonne productivité. C'est une variété triploïde. Les fruits sont irréguliers, ronds et aplatis. Pour obtenir une meilleure fructification, il faut placer à proximité d'autres pommiers pollinisateurs comme 'Golden Delicious', Reine des Reinettes', 'Granny Smith' et 'Starking Delicious'. Période récolte des fruits : janvier, février, mars, décembre |
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REINETTE CLOCHARD | La Reinette Clochard est une pomme de taille moyenne à la forme légèrement aplatie. Sa peau rugueuse d'un beau jaune soutenu est tacheté de petits points bruns lorsqu'elle est mûre. Sa chair ferme est juteuse, sucrée, et plutôt tardive. Elle se conserve très bien jusqu'en février. La Reinette Clochard est pollinisée par Reine des Reinettes, Reinette de Caux. L'arbre est moyennement vigoureux et long à mettre à fruit mais il donne abondamment quasiment tous les ans, contrairement à certains pommiers qui ne donnent qu'une année sur deux. Sa floraison tardive lui permet d'éviter les gelées printanières. Ce pommier a aussi l'avantage d'être peu sensible à la tavelure. |  | ||
REINETTE GRISE DU CANADA | Le goût de l’automne. |  | ||
REINETTE DU MANS | UN POMMIER TRES RUSTIQUE Cette variété rustique est moins sensible aux maladies et donne donc une grande quantité de pommes jaune-clair. Les branches de cet arbre érigé descendent à l’horizontale sous le poids des fruits. Leur chair croquante a un goût très parfumé. La récolte est assez tardive et se conserve bien. Le pommier est vraiment facile car il pousse dans tous les sols (même s’il les préfère profonds et perméables) et sous tous les climats. La ‘Reinette du Mans’ aura une meilleure fructification associée à un pommier 'Reine des Reinettes' pour sa pollinisation. Mois de récolte des fruits : octobre |  | ||
RICHARED | Arbre de taille moyenne cultivé pour ses pommes croquantes et de couleurs variées. Pour bonne fructification, pollinisation croisée en générale primordiale. Le Pommier ornemental, Malus Evereste@ 'Perpetu' (PBR) peut servir de pollinisateur. Variété produisant des fruits de calibre moyen, de couleur rouge brillant, à chair juteuse, sucrée et parfumée. |  | ||
| RUBINETTE | La pomme Rubinette, comme la Reine des reinette est une variété de petite taille, mais l'expression aromatique et gustative sont fabuleuses. Cette pomme bicolore (rouge strié sur jaune) demeure ferme, c'est une variété à couteau de la deuxième moitié du mois de septembre. Sa conservation lui permet d'atteindre, si elle n'est pas cueilli trop tard, la fin du mois de décembre. La rubinette est originaire de Suisse. | | ||
| RUBINOLA | Chair ferme, juteuse, faiblement acidulée, sucrée, aromatique. Récolte : fin août à début sept., consommation.-fin déc. ). Résiste à la tavelure |  | ||
STARKING | La variété 'Starking Delicious' donne des fruits moyens à gros, rouge foncé brillant. De chair ferme et juteuse à saveur douce, ils sont très appréciés. La récolte démarre fin septembre et les fruits se conservent jusqu’à 3 mois après cueillette, dans de bonnes conditions. L'arbre est très vigoureux et de bonne productivité s’il est bien fertilisé. Cette variété est peu autofertile . Pour obtenir un meilleur rendement, placez-le à proximité d’un autre pommier compatible, c'est-à-dire qui fleurit en même temps avec une bonne qualité de pollen, cela assure la pollinisation croisée. Meilleurs pollinisateurs : 'Golden Delicious', 'Reine de Reinettes'. |  | ||
TRANSPARENTE DE CRONCELS | Sa peau de couleur jaune mat virant au blanc et recouverte de nombreux points gris clairs donne une impression de transparence. La pomme, de bonne taille, a une chair blanc-jaunâtre, juteuse, peu croquante, à gros grains, légèrement acidulée avec un arôme assez fin. Elle peut être utilisée en pomme à couteau dès la récolte mais fait une pomme à cuire idéale. Cueillies trop mûres, elle est farineuse. Mures en août-septembre, elles doivent être entre-cueillies. L'arbre est très vigoureux, très résistant au froid et aux diverses maladies et parasites (excepté le carpocapse) et très productif (avec une légère alternance). Il pousse bien sur tous types de sols et est plutôt cultivé en haute tige en exposition abritée, car ses fruits tombent facilement. La Transparente de Croncels se récolte de fin août à début novembre mais les fruits récoltés ne mûrissent plus. La variété a tendance à marquer en cas de choc et est donc peu transportable. |
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WINTER BANANA | Une pomme à goût de banane. Le pommier 'Winter banana' possède des fruits d'exception. En effet, sa chair jaune crème, ferme, très sucrée, tendre et très fine est relevée d'un parfum musqué rappelant celui de la banane. Etant donné d'autre part sa grande et rapide fertilité, la culture de cette variété peut être développée dans un sol riche et bien exposé. Variétés pollinisatrices : Calville blanc ou Golden delicious Mois de récolte des fruits : novembre, décembre |  | ||
Des tailles plus grandes sont disponibles sur demande | circonférence du tronc en cms | ||||
SCION | R.N | 00.00 | 00.00 | ||
TIGE ET 1/2 TIGE | 6/8 | R.N | POT | ||
TIGE ET 1/2 TIGE | 8/10 | R.N | POT | ||
TIGE ET 1/2 TIGE | 10/12 | R.N | POT | ||
TIGE ET 1/2 TIGE | 12/14 | R.N | POT | ||
ESPALIER SIMPLE U | R.N | POT | |||
ESPALIER DOUBLE U | R.N | POT |